Хагакурэ
10 местРынки и уличная еда Японии
Где едят на ходу и берут с собой: внешний рынок Цукидзи, улица-рынок Амэёко, Накамисэ по дороге к храму в Асакусе, горячие бутаманы в Намбе, чёрные яйца в Овакудани.
Часов работы и цен не пишем: что открыто сейчас — на карте.
Токио
Внешний рынок Цукидзи
築地場外市場 · Гиндза и Цукидзи · 🍣 Суси · 🦐 Рыба и морепродукты
Оптовый рынок переехал в Тоёсу, а внешний остался — сотни лавок с морепродуктами, ножами и посудой для кухни, сувенирами.
Что заказать: Утром — завтрак из свежих суши. Вокруг — старые кафе кисса с крепким кофе и толстыми сэндвичами.
Станции Цукидзи, Цукидзи-сидзё и Хигаси-Гиндза; от Гиндзы — 10 минут пешком.
Амэёко — улица-рынок у Уэно
上野アメ横商店街 · Уэно
Полкилометра лавок вдоль железной дороги, от свежих продуктов до одежды, и продавцы зазывают наперебой. Выросла из послевоенного чёрного рынка, а название — от лавок со сладостями «амэ».
Что заказать: Уличная еда и недорогие закусочные; в центральном здании Ameyoko Center — специи и травы.
Накамисэ — улица к Сэнсо-дзи
浅草 仲見世商店街 · Асакуса · 🍡 Сладости и чайные
Одна из старейших торговых улиц Японии, с эпохи Эдо, от ворот Каминаримон к храму. Сувениры — от вееров до кукол кокэси.
Что заказать: Сладости старого Токио прямо из печи — монаку и нингё-яки.
Нику-но Сато на Янака-Гиндзе
肉のサトー · Янака и Нэдзу
Мясная лавка на торговой улице Янака-Гиндза с домашней жареной едой. Мясо здесь только японское.
Что заказать: Местные «янака-мэнти» — жареные мясные котлеты — и крокеты «янака-коррокэ»; ещё свинина якибута в своём соусе.
Янака-Гиндза — пешком от станции Ниппори. · Только наличные
Подвалы универмагов у станции Синдзюку
伊勢丹新宿店 · Синдзюку
У входов станции Синдзюку — большие универмаги, и в их подвальных этажах ряды отборной готовой еды и сладостей.
Что заказать: Готовую еду и сладости на вынос — на ужин в отеле или в поезд. Универмаги — Исэтан, Кэйо, Одакю, Такасимая.
У входов станции Синдзюку.
Киото
Дайто у рынка Нисики
千枚漬本家 大藤 · Центр Киото
Лавка солений семьи, придумавшей сэммайдзукэ, — основатель Тосабуро был поваром императорского двора и открыл лавку в 1865 году. Главный магазин — в двух шагах от рынка Нисики. Сэммайдзукэ здесь с поздней осени, остальное время — сугуки и сибадзукэ.
Что заказать: Сэммайдзукэ; вне сезона — сугуки и сибадзукэ.
Осака
551 Хорай на Эбисубаси
551蓬莱 本店 · Намба и Дотонбори
Главный магазин 551 Хорай — посреди торговой улицы Эбисубаси. На первом этаже навынос свежие горячие бутаманы — паровые пирожки со свининой — и сюмай; только здесь бывают пирожки с чашу и сладкой бобовой пастой. На втором и третьем — ресторан.
Что заказать: Бутаман навынос.
От станции Намба, выход 11, — минута пешком.
Кусикацу Дарума в Синсэкае
串かつだるま 新世界総本店 · Синсэкай и Тэннодзи
Первая лавка кусикацу «Дарума» — с 1929 года, на месте бывшего Луна-парка в Синсэкае. Двенадцать мест у стойки, брони нет, платят наличными, напиток — каждому. Соус общий, макать один раз; чтобы добавить соуса, зачерпни его листом капусты — капуста бесплатно.
Что заказать: Кусикацу из говядины — с неё лавка начиналась.
Только наличные
Хаконэ
Куротамаго-кан в Овакудани
大涌谷くろたまご館 · Овакудани и озеро Аси
Лавка у станции канатной дороги Овакудани, где продают чёрные яйца — тёплые, сваренные в тот же день. Кроме неё их продают только в чайной Гокураку-дзяя в той же долине.
Что заказать: Чёрные яйца, к ним дают соль.
У станции канатной дороги Овакудани.
Мацумото
Дайо-ан на ферме васаби
湧水飯釜 大王庵 · Адзумино · 🥢 Соба и удон
Столовая фермы васаби Дайо; рядом — фудкорт с едой и напитками, где везде есть васаби. Ресторан фермы «Оазис» закрыт с сентября 2026 года.
Что заказать: Рис с настоящим васаби или собу Синсю; в фудкорте — мягкое мороженое и крокеты с васаби.
Едешь в Японию сам?
Соберём поездку: план по дням и напоминания о сроках брони. Места из подборок добавляются в день своего города.
Собрать поездкуЧто это за места и как до них дойти — с их сайтов и туристических сайтов городов, проверено 3 октября 2026 года.